© Spargel + Beeren Baumann

Klappt das mit dem Start der Spargelsaison?

Wegen der Kälte ist die Natur bei uns immer noch im Winterschlaf.
Welche Auswirkungen hat der Frost auf den Spargel in Niederbayern?
Die Eröffnung der Spargelsaison in Abensberg ist für den 14. April geplant.
Kann der Termin gehalten werden?
Martin Neumeyer von der Erzeugergemeinschaft Abensberger Qualitätsspargel sagt dazu:
Keine Panik.
Der Termin kann gehalten gehalten werden.
Wenn die Sonne kommt und der Schnee weg ist, gibt es relativ schnell Spargel.
Aber nicht die große Menge, schränkt Martin Neumeyer ein.